La Cuisine de Mamie Tho

chouquettes sucrées ou salées

temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 45 chouquettes) : 25 cl d'eau 100 g de beurre doux 150 g de farine 15 g de sucre (pour la version sucrée) 1 pincée de sel 1/2 cuillère à café de levure chimique 3 gros oeufs...

Posté par jecreemesreves à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHOUQUETTE

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21 juillet 2016

taboulé libanais

Ingrédients 4 belles tomates bien mures 200 g de boulgour 2 oignons verts le jus d'un citron 1 bouquet de persil 1 bouquet de menthe 4 CàS d'huile d'olive poivre au moulin et sel (fleur de sel dans l'idéal) Préparation Mettre le bourghour dans un récipient...

Posté par jecreemesreves à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: taboulé libanais

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18 juillet 2016

jus betterave / oranges / carottes à l'extracteur

Ingrédients 1 petite betterave crue, 2 carottes, 1 morceau de gingembre, 3 oranges. La préparation est simple et rapide : Pelez la betterave (attention, ça tache fort !). Rincez bien les carottes, il n'est pas nécessaire de les peler. Enlevez la peau...

Posté par jecreemesreves à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jus betterave orange carottes

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18 juillet 2016

rillettes de carottes au cumin

Ingrédients pour 1 pot : 200 g de carottes 2 c à soupe de son d’avoine 100 g de fromage frais (carré frais) 30 g de fromage blanc le jus d'1/2 citron 1/2 c à café de cumin quelques brins de ciboulette. Sel, poivre Recette: Coupez les carottes en rondelles...

Posté par jecreemesreves à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rillettes carottes

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14 juillet 2016

SALADE DE FRUITS FRAÎCHE en CORNET

Comment présenter autrement une simple salade de fruits : Il vous suffit simplement de remplir les cornets de fruits fais. Une cuillère de sorbet maison à la fraise au fond du cornet, déposer les fruits (melon, fraise, framboise, pomme... ) Pour la décoration...

Posté par jecreemesreves à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: SALADE DE FRUIT

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14 juillet 2016

GÂTEAU INVISIBLE AUX POMMES

Il faut vraiment tester ce gâteau : non seulement il est très léger mais en plus il est trop bon !! et pour les adeptes de WW, 3 PP la bonne part (1/6ème du gâteau), Alors, pourquoi s'en priver ? Pourquoi invisible ? Parce que les pommes absorbent presque...

Posté par jecreemesreves à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: invisible, léger, pommes

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14 juillet 2016

PAIN PERDU AUX ABRICOTS

des abricots qui ne demandent qu'à être dégustés, une brioche en tranche... et voilà un pain perdu revisité : ingrédients 80 g de lait, 320 g de crème fraiche 2 oeufs (les jaunes seulement) 60 g de sucre cassonade. 1 brioche (ou 4 belles tranches épaisses...

Posté par jecreemesreves à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain perdu abricot

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6 juillet 2016

RILLETTES DE THON, inspiration Cyril Lignac

Des invités surprises, envie d'une entrée vite faite sans prise de tête : Rapide, facile (5 mn chrono) rafraichissant pensez aux rillettes de thon INGREDIENTS pour 2 personnes (ou 4 en accompagnement d'une salade composée) 1 boite de 140 G de thon au...

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Tags: rillettes thon

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