gratin de ravioles à la bolognaise

Ingrédients pour 2 personnes

• un paquet de ravioles (St Jean ou de Romans)

  

• 25 cl de pulpe de tomate
• 1 belle cuillère à soupe de crème fraiche
• environ 200 g de viande (j'ai utilisé les restes d'un poulet)
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• sel et poivre
• parmesan

Préparation :

• Huiler très légèrement un plat allant au four,
• Etaler deux plaques de ravioles au fond du plat, 
• Couper la viande en petits morceaux, 
• Peler et émincer finement l'oignon
• Ecraser la gousse d'ail,
• Dans un saladier mélanger la viande, l'oignon, l'ail, la pulpe de tomate. Il me restait 2 cuillères de courgettes poelées que j'ai rajouté au mélange, rajouter la crème fraiche et le parmesan rapé. L'ensemble ne doit pas être trop liquide

• A l'aide d'une cuillère, étaler une  belle couche de la préparation sur les ravioles, 

  

• Rajouter une seconde rangée de ravioles, répéter l'opération.

Mettre au four à 200° (6/7) 20 m.