02 février 2019

Tarte au citron meringuée

Ingrédients : 1) Pour la pâte sablée : 250 g de farine 125 g de beurre doux 90 g de sucre glace 1 oeuf entier 1 gousse de vanille 1 pincée de sel 2) Pour la crème au citron : 140g de sucre 2 jaunes d"œufs 2 oeufs entiers 100 g de beurre Le jus de 4 citrons le zeste de 2 citrons 3) Pour la meringue : 4 blancs d'oeuf 100 g de sucre glace 1 pincée de sel Préparation :   Préchauffer à 180°C (thermostat 6). Commencer par la pâte : . Mélanger avec les doigts la farine et le beurre tempéré coupé... [Lire la suite]
Posté par jecreemesreves à 20:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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