05 avril 2019

Gratin de blettes

Ingrédients pour 4 personnes 1 beau bouquet de blettes 40 g de beurre 40 g de farine 1/2 l de lait 2 gousses d'ail 100 g de gruyère râpé noix de muscade, sel, poivre Préparation Préchauffer le four thermostat 6/7 (200°) Laver les blettes, enlever le vert que vous réservez. Couper le blanc en morceaux en enlevant les filaments. Faire cuire les blettes dans de l'eau salée 15 minutes. Egoutter.  Faire revenir les feuilles et l'ail haché dans une poêle avec un peu d'huile d'olive durant 10 minutes. Hacher... [Lire la suite]
Posté par jecreemesreves à 10:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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