06 juillet 2016

RILLETTES DE THON, inspiration Cyril Lignac

Des invités surprises, envie d'une entrée vite faite sans prise de tête : Rapide, facile (5 mn chrono) rafraichissant pensez aux rillettes de thon     INGREDIENTS pour 2 personnes (ou 4 en accompagnement d'une salade composée) 1 boite de 140  G de thon au naturel  ½ Citron  1 CàS de basilic (ou d'estragon, persil, aneth selon votre goût)  1 petit suisse 1 CàC de crème fraiche   1  CàC de moutarde  Fleur de sel et poivre en moulin PRÉPARATION Préparation 5 minutes... [Lire la suite]
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31 mai 2016

CRUMBLE SALÉ DE COURGETTES

CRUMBLE SALÉ DE COURGETTES Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 25-30 minutes  ingrédients : pour la garniture : - 4 courgettes- 1 oignon - 1 gousse d'ail- 100 g de chorizo- thym- 200 g de chèvre frais- 1/2 cc de cumin en poudre- 1/2 cc de curry indien - Huile d'olive- poivre du moulin pour le crumble - 125 g de farine-  70 g de parmesan- 100 g de beurre Préparation de la recette : Faîtes chauffer un peu d'huile dans une grande poele ou un vok. ... [Lire la suite]
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30 mai 2016

CAKE AU SAUMON FUMÉ ET MOZZARELLA

CAKE AU SAUMON FUMÉ ET MOZZARELLA Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Ingredients pour 6 pers.- 100 g de farine  - 50 g de maïzena- 3 oeufs - 1 filet d'huile d'olive - 10 cl de lait  - 1 CàS de crème fraîche- 200 g de saumon fumé - 1 boule de mozzarella - 1/2 sachet de levure chimique - aneth, ciboulette, basilic frais - sel, poivre Préparation battre les blancs en neige Dans un saladier mélanger les jaunes... [Lire la suite]
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