La Cuisine de Mamie Tho

poulet sauté aux verts de poireaux

Que faire des verts de poireaux ??? une soupe, une quiche, une omelette... et bien aujourd'hui j'opte pour une poelée de poulet / poireaux Ingrédients : 3 verts de poireaux (le blanc sera utilisé pour des poireaux vinaigrette 3 blancs de poulet 3 cuillères...

Posté par jecreemesreves à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, poêlée, chinois, nouilles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mars 2019

Lasagne au brocciu et épinards

Ingrédients : 500 g de brocciu 9 à 12 feuilles de lasagnes crues 1 kg d'épinard 2 oeufs Persil Parmesan 6 tomates bien mûres. Si ce n'est pas la saison, prendre une boite de tomates pelées. 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon 2 gousses d'ail...

Posté par jecreemesreves à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards, brocciu, lasagne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 février 2019

boeuf bourguignon

Ingrédients pour 4 personnes 1,5 kg de bœuf pour bourguignon 150 g de lardons Beurre et huile d'olive 1 dizaine de petits oignons 4 / 5 carottes 250 g de champignons de Paris 2 gousses d'ail 50 g de farine 50 cl de vin rouge. 2 cubes de bouillon de boeuf...

Posté par jecreemesreves à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, bourguignon, boeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 janvier 2019

Parmentier boeuf céleri

Vu dans une émission télévisée, j'ai trouvé l'idée sympa de remplacer les pommes de terre par du céleri. Cela change et c'est beaucoup moins calorique en ces lendemains de fête, Ingrédients pour 4 personnes 600 g de bifteck haché 1 céleri rave 2 échalotes...

Posté par jecreemesreves à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: céleri, parmentier, boeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 janvier 2019

Pommes de terre farcie

Ingrédients pour 4 personnes : 4 pommes de terre 100 g de chair à saucisse 100 g de champignons 1 oeuf Persil 2 gousses d'ail 1 oignon Quelques noix ou amandes pour le croustillant (facultatif) 1/2 verre de bouillon de viande. Préparation : Commencer...

Posté par jecreemesreves à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farcies, pommes de terre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 janvier 2019

champignons farcis

Ingrédients pour 2 personnes : 6 gros champignons de Paris 1 bouquet de Persil 2 gousses d'ail Fromage chèvre ou kiri, mascarpone... au choix 1 CàS de moutarde 1 échalote Huile d'olive sel, poivre Couscous fin 1/2 verre de fond de veau Préparation : Préchauffer...

Posté par jecreemesreves à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farcis, champignons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 novembre 2018

Cannellonis épinards, ricotta à la basquaise.

Ingrédients / pour 4 personnes 12 rouleaux de cannellonis 500 g d'épinards hachés surgelés 250 g de ricotta 100 g de parmesan 20 cl de crème liquide sauce tomate basquaise sel, poivre Pour la sauce basquaise : 400 g de tomate 280 g de poivron (verts et...

Posté par jecreemesreves à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vegan, Cannellonis, basquaise, ricotta, épinards

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 octobre 2018

Tourte à la viande et pomme de terre.

Un pot au feu cuit et recuit depuis 2 jours..... C'est délicieux, Mais que faire des restes....... Avec le bouillon, c'est sur ce sera une soupe de pâte, comme celle de notre enfance, en faisant cuire du vermicelle, des petites pâtes en forme d'étoile...

Posté par jecreemesreves à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, tourte, viande hachée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 octobre 2018

pot au feu

Après des températures de 25°, le temps à changé en quelques jours : pluies, vent, tempête, inondation et froid.... Alors pour se réchauffer, le pot au feu est le bienvenu. Idéal en famille ou entre amis, vous pouvez le préparer la veille, il n'en sera...

Posté par jecreemesreves à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pot au feu

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 octobre 2018

gratin de ravioles à la bolognaise

Ingrédients pour 2 personnes un paquet de ravioles (St Jean ou de Romans) 25 cl de pulpe de tomate 1 belle cuillère à soupe de crème fraiche environ 200 g de viande (j'ai utilisé les restes d'un poulet) 1 oignon 1 gousse d'ail sel et poivre parmesan Préparation...

Posté par jecreemesreves à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, ravioles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 > >>

accueil

Bienvenue sur le blog de Mamie Tho

Vous désirez être averti par mail dès que je publie une nouvelle recette ??

Inscrivez vous à la newsletter. En haut, à gauche, cocher la case "Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog"

Si vous avez réalisez une de mes recettes, si vous l'avez aimée, laisser moi un petit commentaire !! Cela fait toujours plaisir.

Pour suivre mes autres blogs, rejoignez-moi sur pinterest.

Merci de liker ma page avant de la quitter. A très bientôt....