La Cuisine de Mamie Tho

tarte tatin au fenouil

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 3 bulbes de fenouil 1 tranche de bleu 2 cuillères à café de miel Huile d'olive 1 cuillère à café de beurre 1 cuillère à soupe de graines de fenouil 1 cuillère à soupe de sucre en poudre Poivre, Sel Thym Préparation : Préchauffer...

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Tags: tarte, tatin, fenouil

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1 juin 2020

tarte aux blettes

De jolies blettes fraiches dans le jardin. Vite une idée pour changer des gratins. Ingrédients : Pâte brisée Un bouquet de blettes (feuilles et côtes) 2 oeufs 10 cl de crème fraiche 20 cl de lait moutarde Herbes de Provence sel, poivre Mascarpone Parmesan...

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Tags: Blettes, végétarien, tarte

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28 avril 2019

Tarte aux légumes

Mon mari appelle ce plat "tarte fond de frigo". La veille de faire les courses, je vide le bac à légumes de tout ce que je n'ai pas utilisé dans la semaine pour en faire une tarte. Elle est toujours différentes, mais toujours aussi bonne. Ingrédients...

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Tags: courgettes, aubergines, poivrons, tarte, tomates, légumes, champignons

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14 juillet 2017

tarte tatin à la tomate

Ingrédients pour 4 personnes 1 pâte feuilletée (j'ai testé la pâte feuilletée maison à base de petit suisse, super !!!) 6 tomates moyennes 50 g de beurre 2 c. à s d’huile d’olive 3 c. à s de vinaigre balsamique (j'ai préféré de la crème balsamique) 1...

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Tags: tarte, tatin, tomates

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9 juillet 2017

tarte aux courgettes

Ingrédients : 1 pâte feuilletée (voir recette pâte feuilletée facile) ou une pâte tou te faite, 1 oignon blanc 2 gousses d'ail 3/4 courgettes 10 cl de crême fraîche à 15 % du parmesan des herbes de Provence Sel et Poivre du moulin de l'huile d'olive de...

Posté par jecreemesreves à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tarte

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29 juin 2017

tarte à la tomate

Ingrédients : Pour la garniture 8 belles tomates 1 c.s. de sucre blond de l'huile d’olive sel 4 c.s. de moutarde fine ( vous pouvez mélanger plusieurs moutarde : à l'ancienne, parfumée...) 1 c.c. de concentré de tomate 1 c.s. de sirop d’agave 1 c.s. d’huile...

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Tags: tarte, tomates

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21 novembre 2016

tourte aux épinards

Ingrédients 1 c. à s. d'huile d'olive 1 petit oignon jaune 1 gousse d'ail. 1 tasse de fromage blanc. ¼ tasse de parmesan ou gruyère rapé. muscade moulue, sel, poivre . 2 gros oeufs. 1 kg d'Épinards frais (à défaut épinards congelés). Pâte brisée. (à défaut...

Posté par jecreemesreves à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tourte, épinard

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