21 février 2019

gratin de brocolis et champignons

Ingrédients :  300 g de Brocolis  3 gros champignons de Paris  2 Oeufs  200 g  de Crème fraîche Huile d’olive Thym  Bouquet de persil plat  Sel Poivre parmesan Préparation :  Préchauffer le four à 200° (th 6/7) Faire bouillir de l'eau légèrement salée dans une grande casserole. Détacher les bouquets de brocolis et les plonger 10 min dans de la casserole.    Pendant ce temps, nettoyer les champignons et les couper en tranches.  Ciseler le persil. ... [Lire la suite]
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09 décembre 2016

brocolis sautés à l'ail et poitrine fumée

temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) :  800 g de brocolis 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 150 g de poitrine fumée. 2 belles gousses d'ail poivre au moulin. Préparation de la recette : Détailler le brocolis en bouquets et cuire à l'eau bouillante salée durant 8 minutes maximum, il doit être encore légèrement croquant.Faire chauffer l'huile puis ajouter l'ail écrasé et la poitrine coupée en morceauxAjouter les brocolis, poivrer et... [Lire la suite]
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