cake - La Cuisine de Mamie Tho

cake aux fruits confits

Ingrédients : 125 g de raisin sec 1 c à s de rhum 200 g de fruits confits 125 g de beurre 125 g de sucre 3 oeufs 200 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 10 g d'amande effilée Préparation : Tapisser un moule à cake de 24 à 26 cm de...

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Tags: cake, fruits confits

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19 juillet 2022

Banana Bread (cake à la banane)

INGRÉDIENTS : 3 bananes bien mûres 250 g Farine 100 g Beurre fondu 2 C à S de lait 50 g Noix des pépites de chocolat (j'ai broyé 4 carreaux) 100 g sucre 3 œufs 1 sache de sucre vanillé 1 c. à café Levure chimique PREPARATION : Préchauffer le four à 165°...

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Tags: chocolat, cake, banane, noix

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10 juillet 2021

Cake au chocolat de Cyril Lignac

Recette très rapide et facile et délicieuse. Idéale pour le goûter des enfants, en dessert avec une glace vanille ou de la chantilly Ingrédients : 3 oeufs 125 g de beurre fondu 4 cuillères à soupe de lait 250 g de farine 100 g de sucre en poudre ½ sachet...

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Tags: chocolat, cake, Cyril Lignac

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9 mai 2020

cake au citron de Christophe Bacquié

Voici la recette du cake au citron de Christophe Bacquié, trois étoiles au Michelin Ingrédients pour 4 personnes 2 citrons 155 g de sucre 2 œufs 70 g de crème liquide 120 g de farine 2 g de levure 4 cl d’huile d’olive Dans un saladier, mélanger le sucre,...

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Tags: cake, citron, Christophe Bacquié

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18 novembre 2019

Cake invisible aux pommes et framboises

La recette est la même que celle du gâteau invisible aux pommes. J'ai simplement rajouter des framboises et cuit la préparation dans un moule à cake et non d'un moule manqué. Ingrédients : 6 belles pommes juteuses. 250g de framboises 70g de farine 2 oeufs...

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Tags: invisible, pommes, gâteau, cake, framboise

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31 juillet 2019

Cake à la farine de pois chiches

Ingrédients : 250 g de farine de pois chiches 4 œufs 15 cl de lait végétal (soja, amandes, noisettes, épeautre) 10 cl d’huile d’olive 1 sachet de levure 2 petites courgettes 1 poivron rouge 150 g de comté râpé 1 dizaine d’olives (noires ou vertes)...

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Tags: cake, farine pois chiche

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6 mars 2019

cake au citron confit et chocolat inspiré de Pierre Hermé

Cette recette est inspirée du livre "larousse du chocolat" de Pierre Hermé. J'ai remplacé le gingembre par du citron, procédé à quelques modifications mais l'esprit du cake est bien le même. Ingrédients pour 8 personnes : 180 g de farine type T55 160...

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Tags: chocolat, cake, citron confit

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23 février 2019

cake aux fruits confits

Ingrédients : 3 oeufs 250 g de farine 120 g de sucre roux 120 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 200 g de mélange fruits confits et raisins secs. 2 cuillères à soupe de Rhum Préparation : Sortir le beurre pour qu'il soit...

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Tags: cake, raisins, fruits confits

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17 août 2016

Le gâteau aux amandes et à la cannelle, sans oeuf et sans beurre

Ingrédients : 125 g de farine 125 g de poudre d'amandes 125 g de fécule de pomme de terre 175 g de sucre roux (ou 50 g de sucre muscovado + 125 g de sucre roux) 2 cuillères à soupe de graines de chia 160 ml de lait d'amandes (ou de lait 1/2 écrémé) 1...

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Tags: gâteau, cake, amandes, cannelle

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30 mai 2016

Cake au saumon fumé et mozzarella

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Ingredients pour 6 pers. - 100 g de farine - 50 g de maïzena - 3 oeufs - 1 filet d'huile d'olive - 10 cl de lait - 1 CàS de crème fraîche - 200 g de saumon fumé - 1 boule de mozzarella -...

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Tags: saumon fumé, cake, mozzarella

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