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confiture
28 décembre 2020

marmelade d'oranges amères

marmelade d'oranges amères
Marmelade d'orange amère, j'adore, mais je n'en ai pas fait depuis très longtemps, car je ne trouvais plus d'orange amère.... La semaine dernière, comme tous les jours, je fais une balade dans nos jolies collines. Quelques coups de feu me rappellent que...
Posté par jecreemesreves à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: confiture,  orange,  amère,  marmelade

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12 août 2020

confiture de reine claude

confiture de reine claude
Comme chaque année, mon prunier m'a donné de magnifiques Reines-Claudes. Une occasion de préparer de belles tartes, mais aussi des confitures. Au fil des années j'ai affiné ma recette en ajustant la dose de sucre. Je vous livre aujourd'hui cette recette...
Posté par jecreemesreves à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: confiture,  reine claude

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31 juillet 2019

confiture d'abricot sans sucre

confiture d'abricot sans sucre
Pour faire de la confiture d'abricot, de fraise ou quelque soit le fruit, choisir des fruits bien mûrs. Demander à votre maraîcher ou votre primeur de vous garder les fruits trop mûrs. Si vous allez en grande surface, il y a parfois des caissettes de...
Posté par jecreemesreves à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: confiture,  abricot,  sans sucre

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25 janvier 2019

confiture de pastèque

confiture de pastèque
En fin d'année, on trouve la pastèque à confiture (pastèque verte). Elle est de forme allongée et pèse de 4 à 6 kg. Sa chair est vert claire avec des graines marron . Ingrédients : 1 pastèque (avec tous les gourmands à contenter j'ai trouvé une pastèque...
Posté par jecreemesreves à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: confiture,  pastèque

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14 septembre 2018

Confiture de figues

Confiture de figues
C'est la saison des figues et elles sont magnifiques cette année. Ingrédients : 1,6 kg de figues fraiches bien mûres 600 g de sucre 1 citron vanille (facultatif) Préparation : Laver les figues, retirer la queue et couper les en petits morceaux. Les mettre...
Posté par jecreemesreves à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: figues,  confiture

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