10 novembre 2018
Cuisse de dinde farcie
Ingrédients : 1.5 kg de dinde (une belle cuisse) 400 g de chair à saucisse 200 g de champignons de Paris 2 échalotes moyennes 2 gousses d'ail 1 oeuf 10 cl de lait 100 g de pain de mie 1 petit bouchon d'armagnac 1/2 botte de persil 1 pincée de sel et de...