20 août 2016

gaspacho de tomates

      Ingrédients pour 4 personnes : 5 à 6  tomates très mûres 2 à 3 tranche de pain de campagne (pain de mie peut remplacer) 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 concombre basilic frais 2 oignons blancs 1 à 2 gousses d’ail 10 cl d’huile d’olive extra vierge 10 cl de vinaigre Xérès sel et poivre Préparation Laver tous les légumes Peler le concombre dans le sens de la longueur en laissant une bande sur 2 environ cm Couper tous les légumes en touts petits dés Ciseler le basilic... [Lire la suite]
Posté par jecreemesreves à 15:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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