11 décembre 2016
magret de canard séché
Recette très simple, à la portée de tous. Ingrédients: 1 beau magret de canard. 500 g de gros sel (de Guérande) poivre (mélange de 5 baies) quelques branches de thym et romarin Préparation : Dans un récipient hermétique, style terrine, un peu plus grand...