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La Cuisine de Mamie Tho
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sans gluten
4 juillet 2021

pâte à tarte sans gluten

pâte à tarte sans gluten
Ingrédients : 2 cuillères à soupe d'eau 200 g de farine (riz pour moi mais on peut faire un mélange sarrasin, châtaigne, maïs, coco...) Attention, pour avoir testé avec la farine de pois chiche, je trouve que le goût trop prononcé. maximum 50 g) 1 oeuf...
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17 mai 2020

crumble d'agneau à la ratatouille sans gluten

crumble d'agneau à la ratatouille sans gluten
Ingrédient pour 4 personnes L'agneau : 400 g d'émincés d'agneau (épaule ou gigot), huile d'olive, sel, poivre. Ratatouille : 1 oignon haché, 2 gousses d'ail hachées, 1 poivron rouge, 1 aubergine, 2 courgettes, 2 tomates, pignons de pin 1 c. à s. de thym....
6 avril 2019

Crumble aux pommes, beurre salé sans gluten

Crumble aux pommes, beurre salé sans gluten
Ingrédients pour 2 personnes : – 2 belles pommes – 2 cuillères à soupe de cassonade– 20 g de beurre demi sel (ou mieux, beurre doux et une pincée de fleur de sel)– 40 g de biscuits style spéculoos sans gluten– 40 g de flocon d'avoine– 50 g de beurre Préparation...
8 janvier 2017

moelleux à la farine de châtaigne sans gluten

moelleux à la farine de châtaigne sans gluten
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 8 personnes) : 160 g de farine de châtaigne 120 g de sucre roux 10 cl de lait d'amande. 10 cl d'huile de noix ou 80 g de beurre. 4 œufs 1 sachet de levure sans gluten 1...
17 août 2016

pudding de chia à la Fraise

pudding de chia à la Fraise
Archi-simple & super bon, rapide, pour le petit déjeuner, en dessert, en laissant vivre son imagination. ingredients pour 2 personnes : - 45 grammes de graines de chia (environ 3 cs) - 250 ml de lait d'amande. - 2 c à soupe de sirop d'agave. - 12 belles...
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