entrée festive

tapenade

tapenade chouquette salée tartare de carotte au cumin tartare de thon cake au saumon fumé gaspacho de tomate tartare au deux saumons canelé salé au magret de canard verrine saumon fumé, oeuf de caille magret de canard séché crumble salé à la courgette socca niçoise beignet de fleur d'acacia apéritif léger à l'endive socca niçoise beignet de fleurs de courgettes gaspacho de courgettes soufflé d'asperges sauvages fleurs de courgettes femelles poêlées petite quiche au pain de mie