La Cuisine de Mamie Tho - des recettes simples, gourmandes. originales, pour tous les jours ou les grandes occasions. Sans prétention, j'ai seulement envie de vous faire partager mes recettes. Testez les, faites moi des retours.

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Archives

2024
- Avril (2)
- Février (3)
- Janvier (2)
2023
- Novembre (1)
- Octobre (1)
- Septembre (2)
- Août (1)
- Avril (2)
- Mars (1)
- Février (3)
2022
- Décembre (1)
- Octobre (2)
- Août (7)
- Juillet (8)
- Juin (1)
- Mai (7)
- Mars (1)
2021
- Décembre (5)
- Novembre (4)
- Octobre (5)
- Septembre (1)
- Août (2)
- Juillet (11)
- Juin (1)
- Mai (7)
- Avril (1)
- Mars (1)
- Février (5)
- Janvier (4)
2020
- Décembre (5)
- Novembre (2)
- Octobre (2)
- Septembre (1)
- Août (7)
- Juillet (2)
- Juin (4)
- Mai (4)
- Avril (6)
- Mars (4)
- Février (3)
- Janvier (3)
2019
- Décembre (2)
- Novembre (9)
- Octobre (1)
- Septembre (1)
- Août (3)
- Juillet (8)
- Juin (2)
- Mai (5)
- Avril (9)
- Mars (9)
- Février (11)
- Janvier (9)
2018
- Décembre (3)
- Novembre (5)
- Octobre (13)
- Septembre (3)
- Août (1)
- Juillet (2)
- Juin (3)
- Mai (2)
- Avril (3)
- Mars (1)
- Janvier (3)
2017
- Septembre (1)
- Août (10)
- Juillet (7)
- Juin (9)
- Mai (1)
- Avril (3)
- Mars (1)
- Février (5)
- Janvier (3)
2016
- Décembre (12)
- Novembre (5)
- Octobre (3)
- Septembre (1)
- Août (14)
- Juillet (8)
- Juin (1)
- Mai (8)

Pain de poissons et crevettes

Pain de poissons et crevettes

le Gâteau de Savoie

le Gâteau de Savoie

Soufflé d'asperges sauvages

Soufflé d'asperges sauvages

financiers aux myrtilles

financiers aux myrtilles

tarte aux prunes jaunes

tarte aux prunes jaunes

Beignets de Fleurs de courgette

Beignets de Fleurs de courgette

filet de saumon en papillotte

filet de saumon en papillotte

Boulettes végétariennes – Courgettes, oignons, curry et flocons d'avoine

Boulettes végétariennes – Courgettes, oignons, curry et flocons d'avoine

apéritif léger à l'endive

apéritif léger à l'endive

Porridge au lait de coco et chia

Porridge au lait de coco et chia

Roses des vents de Mamie Eliane

Roses des vents de Mamie Eliane

chia pudding léger à la papaye et grenade

chia pudding léger à la papaye et grenade

poireaux vinaigrette

poireaux vinaigrette

tourte aux épinards

tourte aux épinards

Clafoutis selon Pierre Hermé

Clafoutis selon Pierre Hermé

Clafoutis aux figues sans gluten

Clafoutis aux figues sans gluten

18 avril 2024

Pain de poissons et crevettes

Pain de poissons et crevettes

Ingrédients : Aneth 1 oignon 1 gousse d'ail 300 g de saumon 300 g de poisson blanc (colin, cabillaud..) 200 g de crevettes 1 à 2 biscottes (30g) 4 oeufs 12 cl de crème liquide Préparation : Préchauffer le four thermostat 6 (180°) Couper les poissons en...

Posté par jecreemesreves à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, saumon, cabillaud

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

Publicité

Publicité

28 juillet 2021

tarte au citron facile et rapide recette de mon frère

tarte au citron facile et rapide recette de mon frère

ingrédients : Crème : 190 g de jus de citron (environ 5 citrons) 150 g de sucre 100 g de beurre zeste de 3 citrons 5 oeufs 1 cuillère à soupe de Maïzéna pâte brisée, sablée ou sucrée maison (c'est tellement meilleur) Idée de pâte sucrée : 250 g de farine...

Posté par jecreemesreves à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, facile, citron

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

20 avril 2024

la sauce Mercotte, la sauce magique à tout faire

la sauce Mercotte, la sauce magique à tout faire

Cette sauce réalisée en moins de 10 mn a beaucoup de succès : très facile à réaliser, elle accompagne toutes sortes de plats que ce soit à base de viande ou de poisson. Les ingrédients : 1 échalote hachée, 1 verre de vin blanc sec, 1 cube de bouillon...

Posté par jecreemesreves à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, poisson, viande, Mercotte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 février 2024

Quiche saumon fumé et poireaux

Quiche saumon fumé et poireaux

Ingrédients : 1) Pour la pâte brisée : 200 g de farine 100 g de beurre ramolli 4,5 cl d'eau 1 pincée de sel 2) Pour la préparation 140 g de saumon fumé 400 g de blanc de poireau 100 g de gruyère râpé 3 oeufs 20 cl de crème liquide, sel, poivre Préparation...

Posté par jecreemesreves à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, saumon fumé, quiche

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

3 février 2024

Pissaladière

Voici la recette authentique de la pissaladière niçoise. D'ailleurs la cuisine niçoise est inscrite au Patrimoine culturel immatériel français depuis octobre 2019 avec ces recettes à l’appui. Pour la pâte (pâte à pain) : 250 g de farine 8 g de levure...

Posté par jecreemesreves à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte, oignons, pissaladière

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

Publicité

Publicité

3 février 2024

Calamars sautés aux merguez et poivrons

Calamars sautés aux merguez et poivrons

Cette recette est proposée par Laurent Mariotte. Simple à réaliser avec seulement 3 ingrédients, elle propose un accord terre-mer à tester absolument. Cuisson : 35 min Préparation : 15 min Ingrédients (pour 4 pers.) : 4 poivrons rouges 600 g de calamars...

Posté par jecreemesreves à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, calamars, merguez

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

14 janvier 2024

Pommes au four

INGRÉDIENTS : 6 pommes (La Belle de Boskoop qui offre une chair juteuse, à la fois granuleuse et demi-croquante, à la saveur acidulée, La Reine des Reinettes, la Jonagold qui tiennent bien au four) 1 belle c. à c. de miel liquide 1 belle c. à c. de jus...

Posté par jecreemesreves à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, four, cannelle, miel

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

6 janvier 2024

Pâte feuilletée express inratable

Pâte feuilletée express inratable

Ingrédients: 200g de farine T45 150 g de beurre froid en morceaux 20 g de sucre en poudre 3 g de sel 100 ml d’eau minérale Préparation : Avec un batteur ou à la main, sabler la farine, le beurre, le sucre et le sel en faisant bien attention à garder des...

Posté par jecreemesreves à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, express

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

4 novembre 2023

Risotto à la parmesane

Risotto à la parmesane

INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) 320 g de riz arborio 1 oignon ou une échalotte bouillon de légumes : 100 cl de bouillon (100 cl d’eau bouillante + 3 cubes de bouillon) huile d'olive 10 cl de vin blanc 160 g de parmesan 80 g de beurre sel poivre PRÉPARATION...

Posté par jecreemesreves à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, riz, oignons, rizotto

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

19 octobre 2023

Gâteau ultra-moelleux pommes, noisettes et cannelle

Gâteau ultra-moelleux pommes, noisettes et cannelle

Ce gâteau est vraiment moelleux et peut-être réalisé avec différents ingrédients selon vos goûts ou vos fonds de placard Ingrédients pour un gâteau de 6 personnes : 95 g de beurre 60 g de sucre (possible de le remplacer par du sucre de fleur de coco,...

Posté par jecreemesreves à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, moelleux, gâteau, cannelle, noisettes

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

Publicité

Publicité

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 > >>

Publicité

accueil

Bienvenue sur le blog de Mamie Tho

Vous désirez être averti par mail dès que je publie une nouvelle recette ??

Inscrivez vous à la newsletter. En haut, à gauche, cocher la case "Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog"

Si vous avez réalisez une de mes recettes, si vous l'avez aimée, laisser moi un petit commentaire !! Cela fait toujours plaisir.

Pour suivre mes autres blogs, rejoignez-moi sur pinterest.

Merci de liker ma page avant de la quitter. A très bientôt....

Publicité