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La Cuisine de Mamie Tho
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30 mai 2020

Aubergine à la Parmigiana façon Jamie Oliver

Aubergine à la Parmigiana façon Jamie Oliver
Pour 4 personnes : 2 aubergines gros sel 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon 1 gousse d'ail 800 g de tomates concassées ou pelées en conserve ou 1 kg de tomates fraîches bien mûres 2 cuillères à soupe de concentré de tomates Sel et poivre du...
Posté par jecreemesreves à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétarien,  aubergines,  parmesan,  parmigiana

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27 mai 2020

Le gâteau au chocolat de Pierre Hermé

Le gâteau au chocolat de Pierre Hermé
Ingrédients : 250 g de chocolat 250 g de beurre 1/2 sel 250 g de sucre (faire un mélange de sucre cassenade, muscovado, blanc, ...) 70 g de farine de blé 4 oeufs Préparation : préchauffer le four à 200° (thermostat 6/7) faire fondre le chocolat au bain...
Posté par jecreemesreves à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 mai 2020

crumble d'agneau à la ratatouille sans gluten

crumble d'agneau à la ratatouille sans gluten
Ingrédient pour 4 personnes L'agneau : 400 g d'émincés d'agneau (épaule ou gigot), huile d'olive, sel, poivre. Ratatouille : 1 oignon haché, 2 gousses d'ail hachées, 1 poivron rouge, 1 aubergine, 2 courgettes, 2 tomates, pignons de pin 1 c. à s. de thym....
Posté par jecreemesreves à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sans gluten,  ratatouille,  crumble,  agneau

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9 mai 2020

cake au citron de Christophe Bacquié

cake au citron de Christophe Bacquié
Voici la recette du cake au citron de Christophe Bacquié, trois étoiles au Michelin Ingrédients pour 4 personnes 2 citrons 155 g de sucre 2 œufs 70 g de crème liquide 120 g de farine 2 g de levure 4 cl d’huile d’olive Dans un saladier, mélanger le sucre,...
Posté par jecreemesreves à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cake,  citron,  Christophe Bacquié

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