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La Cuisine de Mamie Tho
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21 novembre 2016

navets caramélisés

navets caramélisés
Ingrédients (pour 4 personnes) 1 kg de n avets miel (3 cuillères à soupe) huile d'olive sel, poivre, thym du gingembre vinaigre de balsamique Préparation de la recette : Eplucher les navets, les couper en morceaux (2 cm sur 2 environ), les mettre dans...
Posté par jecreemesreves à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: caramélisés,  navets

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21 novembre 2016

tourte aux épinards

tourte aux épinards
Ingrédients 1 c. à s. d'huile d'olive 1 petit oignon jaune 1 gousse d'ail. 1 tasse de fromage blanc. ¼ tasse de parmesan ou gruyère rapé. muscade moulue, sel, poivre . 2 gros oeufs. 1 kg d'Épinards frais (à défaut épinards congelés). Pâte brisée. (à défaut...
Posté par jecreemesreves à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tourte,  épinard

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14 novembre 2016

Turbot au four

Turbot au four
Ingrédients pour 4 personnes 1 turbot d'environ 1 kg (ou 2 petits) 1 oignon 1 citron 2 feuilles de laurier Sel et poivre en grain des herbes de provence (Thym et romarin) Huile d'olive Préparation Préchauffer le four à 200°C. Passer le Turbot sous l'eau...
Posté par jecreemesreves à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: four,  turbot

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14 novembre 2016

fenouils baisés en toute simplicité

fenouils baisés en toute simplicité
Abonnée à l'AMAP de mon village, je trouve dans mon panier des légumes que je n'avais encore jamais cuisiné. Hier, c'était la surprise : 3 bulbes de fenouils. Les saveurs anisées, c'est pas vraiment ma tasse de thé, mais lorsque mon mari découvre le panier,...
Posté par jecreemesreves à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fenouils,  braisés.

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6 novembre 2016

rôti de porc moelleux aux légumes d'automne

rôti de porc moelleux aux légumes d'automne
Ingrédients pour 4 personnes 1 rôti de porc d'un kg environ 4 carottes avec leur fane 1 courge butternut 1 petit potiron 2 navets 1 oignon rouge 1 poivron 1 gousse d'ail 1 bouquet garni 1 écorce de badiane étoilée 1 boite de pulpe de tomate 50 cl de vin...
Posté par jecreemesreves à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Rôti,  moelleux,  porc

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