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brocciu
22 février 2021

Fiadone (flan Corse)

Fiadone (flan Corse)
Le Fiadone est sans aucun nul doute le dessert national Corse ! Son principal ingrédient est le Brocciu, fromage emblématique principalement dégusté en hiver. En plein été, on pourra toujours le savourer en remplaçant le brocciu par de la brousse ou de...
Posté par jecreemesreves à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brocciu,  fiadone,  corse

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9 avril 2019

Gâteau de Brocciu aux Pomelos et à la Nepita

Gâteau de Brocciu aux Pomelos et à la Nepita
Recette de Pierre Hermé à tester absolument Ingrédients : Pour le fond de tarte : 180 g de Canistrelli au citron (Les canistrelli sont des biscuits sucrés, secs et cassants, typiques de la Corse) 50 g de beurre extra fin Pour la crème : 600 g de Brocciu...
Posté par jecreemesreves à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteau,  brocciu,  pamplemousse,  pomelos

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8 mars 2019

Lasagne au brocciu et épinards

Lasagne au brocciu et épinards
Ingrédients : 500 g de brocciu 9 à 12 feuilles de lasagnes crues 1 kg d'épinard 2 oeufs Persil Parmesan 6 tomates bien mûres. Si ce n'est pas la saison, prendre une boite de tomates pelées. 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon 2 gousses d'ail...
Posté par jecreemesreves à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épinards,  brocciu,  lasagne

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  • des recettes simples, gourmandes. originales, pour tous les jours ou les grandes occasions. Sans prétention, j'ai seulement envie de vous faire partager mes recettes. Testez les, faites moi des retours.
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