porc - La Cuisine de Mamie Tho

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porc

28 décembre 2020

Filet mignon en croute

Filet mignon en croute

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 2 filets mignon de porc 2 pâtes feuilletées 5 tranches de lard très fines 2 gros oignons des champignons de Paris 1 C à S de miel 2 C à S de moutarde thym...

Posté par jecreemesreves à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: FILET MIGNON, porc, croute, filet

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16 janvier 2020

Ragoût de Porc

Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de porc (sauté, échine...) 1 oignon 1 gousse d'ail 1 belle échalote 1 boite de pulpe de tomate 1 bouquet garni Sel et poivre 1 Kub Or ou 1 bouillon de volaille Beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 4 pommes de...

Posté par jecreemesreves à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, complet, plat, ragoût

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11 décembre 2016

carré de porc à la moutarde et aux herbes

carré de porc à la moutarde et aux herbes

Ingrédients pour 4 personnes 1 carré de porc 4 côtes 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 échalotes 2 gousses d’ail 500g de pommes de terre grenaille. thym, laurier, romarin moutarde 20 cl de crème épaisse miele Sel et poivre du moulin. Préparation :...

Posté par jecreemesreves à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, porc, carré

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6 novembre 2016

rôti de porc moelleux aux légumes d'automne

rôti de porc moelleux aux légumes d'automne

Ingrédients pour 4 personnes 1 rôti de porc d'un kg environ 4 carottes avec leur fane 1 courge butternut 1 petit potiron 2 navets 1 oignon rouge 1 poivron 1 gousse d'ail 1 bouquet garni 1 écorce de badiane étoilée 1 boite de pulpe de tomate 50 cl de vin...

Posté par jecreemesreves à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rôti, moelleux, porc

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