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La Cuisine de Mamie Tho
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salade
5 juillet 2019

Salade végan de quinoa au concombre et tomates

Salade végan de quinoa au concombre et tomates
Saine, pleine de vitamine, c'est la salade idéale pour un déjeuner tranquille, pour remplacer le traditionnel taboulet INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 250 g de quinoa, Salade de mesclun ou roquette, une quinzaine de tomates cerises, 2 petites carottes...
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21 janvier 2019

Salade d’agrumes à l’avocat et chair de crabe

Salade d’agrumes à l’avocat et chair de crabe
Ingrédients pour 2 personnes : 1 pamplemousse rose Du cresson ou de la mâche 1 avocat 1 tomate De la chair de crabe 1/2 citron 1 échalote Gingembre 1 pincée de curcuma Huile d’olive Poivre & sel Les étapes : Peler et découper l’avocat en tranches Récupérer...
28 octobre 2018

Salade de légumes d'été

Salade de légumes d'été
Ingrédients pour 2 personnes : 1 petite courgette jaune, 1 petite courgette verte, 2 belles tomates (coeur de boeuf pour moi, attention, ne pas confondre avec la marmande qui est souvent vendue sous le nom de coeur de boeuf) 1/2 boule de mozarella, 2...
28 octobre 2018

Salade de la mer

Salade de la mer
Ingrédients pour deux personnes : 200 g de queue de lotte, 200 g de thon rouge, 6 langoustines, 2 tomates, quelques fèves, 1 petite courgette nouvelle jaune quelques feuilles de salade 1 citron vert 1 citron jaune 1 oignon de l'huile d'olive du basilic...
7 octobre 2018

Salade fraicheur complète

Salade fraicheur complète
7 octobre et toujours des journées estivales.... Pour profiter des derniers déjeuners sur la terrasse, une jolie salade avec les derniers légumes de saison : Ingrédients pour 2 assiettes : 1 petite courgette jaune, 1 petite courgette verte, quelques feuilles...
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  • des recettes simples, gourmandes. originales, pour tous les jours ou les grandes occasions. Sans prétention, j'ai seulement envie de vous faire partager mes recettes. Testez les, faites moi des retours.
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