chocolat - La Cuisine de Mamie Tho

la tarte chocolat fruits rouges

Recette de la tarte chocolat fruits rouges par la gagnante de l'émission "En route vers le meilleur pâtissier" de M6 Cette recette se réalise en 3 étapes : Le Biscuit sablé, la ganache au chocolat et la ganache montée au chocolat 1/ LE BISCUIT SABLE Ingrédients...

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Tags: chocolat, tarte, fruits

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1 août 2022

tarte au chocolat et poires "hérisson"

C'est une superbe recette à faire avec les enfants : Amusante, toute simple avec sa garniture au chocolat, décorée de poires avec des amandes effilées pour représenter des petits hérissons. Ingrédients : 1 pâte sablée 100 g de farine 130 g de sucre 130...

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Tags: chocolat, tarte, hérisson, poire

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23 juillet 2022

tarte au chocolat

Ingrédients pour un moule à tarte de 30 cm 1/ Pour la pâte sablée 250 g de farine 125 g de beurre 1 oeuf 75 g de sucre 1 pincée de sel 2/ Pour la garniture : 400 g de chocolat noir 40 cl de crème fraîche liquide 16 cl de lait 2 oeufs Préparation : Préchauffer...

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Tags: pâte, chocolat, sable, tarte

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19 juillet 2022

Banana Bread (cake à la banane)

INGRÉDIENTS : 3 bananes bien mûres 250 g Farine 100 g Beurre fondu 2 C à S de lait 50 g Noix des pépites de chocolat (j'ai broyé 4 carreaux) 100 g sucre 3 œufs 1 sache de sucre vanillé 1 c. à café Levure chimique PREPARATION : Préchauffer le four à 165°...

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Tags: chocolat, cake, banane, noix

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10 décembre 2021

Recette gâteau chocolat betterave sans beurre

Des légumes dans les gâteaux !!! C'est possible et c'est bon !! J'avais déjà testé le moelleux aux carottes http://mamiethocuisine.canalblog.com/archives/2016/08/13/34185535.html Liste des ingrédients 300 g de betterave cuite (bouillie ou vapeur) ou,...

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Tags: chocolat, gâteau, betterave

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10 juillet 2021

Cake au chocolat de Cyril Lignac

Recette très rapide et facile et délicieuse. Idéale pour le goûter des enfants, en dessert avec une glace vanille ou de la chantilly Ingrédients : 3 oeufs 125 g de beurre fondu 4 cuillères à soupe de lait 250 g de farine 100 g de sucre en poudre ½ sachet...

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Tags: chocolat, cake, Cyril Lignac

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6 juillet 2021

mousse au chocolat sans oeuf

Une mousse au chocolat, cela implique forcement des blancs d'oeufs montés en neige. Bon ok, mais vous êtes végan, allergique ou bêtement vous n'avez plus d'oeufs sous la main. Alors on fait quoi ?? On va vous proposer de l'eau et de l'aquafaba (ça c'est...

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Tags: chocolat, mousse, oeuf

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20 février 2021

Gâteau au chocolat à 50 calories : le gâteau réconfort du confinement !

La cheffe pâtissière américaine Emma Fontanella a imaginé une recette de gâteau au chocolat sans la moindre trace de gras mais pas sans goût pour autant. Résultat ? Plus de 14 millions de vues sur YouTube. A en croire les commentaires, il est délicieux...

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Tags: chocolat, gâteau

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18 juillet 2019

brochettes de fruits frais

Ingrédients pour 4 personnes (8 brochettes) 8 grosses fraises ou 16 petites gariguettes 1 petit melon 1 mangue 8 raisins blancs 8 raisins noirs 8 feuilles de menthe 8 brochettes en bois. Vous pouvez utiliser tous les fruits de saison, de différentes couleurs...

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Tags: chocolat, fruits, saison, brochette

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27 avril 2019

Tarte au chocolat sans cuisson

Cette recette me tentait depuis longtemps : rapide, facile, pas de cuisson. Ingrédients : 200 g de biscuits (spéculos ou palets bretons) 75 g de beurre mou 200 g de chocolat noir 100 g de chocolat à 70% minimum 200 ml de crème liquide Préparation : Sortir...

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Tags: chocolat, tarte, Cuisson

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