chocolat - La Cuisine de Mamie Tho

Tarte au chocolat sans cuisson

Cette recette me tentait depuis longtemps : rapide, facile, pas de cuisson. Ingrédients : 200 g de biscuits (spéculos ou palets bretons) 75 g de beurre mou 200 g de chocolat noir 100 g de chocolat à 70% minimum 200 ml de crème liquide Préparation : Sortir...

Posté par jecreemesreves à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tarte, Cuisson

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10 mars 2019

Mendiants

Ingrédients : 200 g de chocolat noir (au moins 70% de cacao) au choix, en variant les couleurs : Oranges confites en lamelles ou en cubes Noisettes, amandes, noix, noix de pécan, pistaches décortiqués brisures de spéculoos Raisins secs blonds et noirs...

Posté par jecreemesreves à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fruits confits, fruits secs, mendiants

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6 mars 2019

cake au citron confit et chocolat inspiré de Pierre Hermé

Cette recette est inspirée du livre "larousse du chocolat" de Pierre Hermé. J'ai remplacé le gingembre par du citron, procédé à quelques modifications mais l'esprit du cake est bien le même. Ingrédients pour 8 personnes : 180 g de farine type T55 160...

Posté par jecreemesreves à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cake, citron confit

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23 février 2019

Moelleux au chocolat

Ingrédients : 200 g de chocolat noir 100 g de beurre 70 g de sucre fin 4 oeufs 50 g de farine Préparation : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie à feu doux, (ou au micro-ondes pour les paresseux...

Posté par jecreemesreves à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, chocolat

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27 janvier 2018

Moelleux au chocolat

Ingrédients pour 16 moelleux 120 g de chocolat noir + 16 des carrés 35 g de beurre 80 g de sucre 1 cuillère à soupe de farine 3 oeufs Préparation Préchauffer le four, thermostat 7 (210°) Dans un bol, mettre les 120g de chocolat avec le beurre. Faire fondre...

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Tags: moelleux, chocolat

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8 février 2017

gâteau moelleux au yaourt et chocolat

Ingrédients : 1 yaourt (Il me restait un yaourt "perle de lait" à la noix de coco) 1 pot de farine 1 pot de Maïzéna 1 1/2 pot de sucre 1/2 de pot d'huile 3 oeufs 1 sachet de levure 200 g de chocolat noir pour pâtisserie Préparation de la recette : Préchauffer...

Posté par jecreemesreves à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, chocolat, gâteau, yaourt

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24 décembre 2016

Roses des vents de Mamie Eliane

Très facile à réaliser, et tellement bon. Ingredients pour 10 personnes : 375 g de corn-flakes non sucré 375 g de chocolat noir patissier 190 g de sucre glace 190 g de végétaline Préparation : Dans un saladier déposer le chocolat et la végétaline coupés...

Posté par jecreemesreves à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, rose des vents, sable

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