pommes - La Cuisine de Mamie Tho

Pommes au four

INGRÉDIENTS : 6 pommes (La Belle de Boskoop qui offre une chair juteuse, à la fois granuleuse et demi-croquante, à la saveur acidulée, La Reine des Reinettes, la Jonagold qui tiennent bien au four) 1 belle c. à c. de miel liquide 1 belle c. à c. de jus...

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Tags: pommes, four, cannelle, miel

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19 octobre 2023

Gâteau ultra-moelleux pommes, noisettes et cannelle

Ce gâteau est vraiment moelleux et peut-être réalisé avec différents ingrédients selon vos goûts ou vos fonds de placard Ingrédients pour un gâteau de 6 personnes : 95 g de beurre 60 g de sucre (possible de le remplacer par du sucre de fleur de coco,...

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Tags: pommes, moelleux, gâteau, cannelle, noisettes

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5 août 2020

crumble de pommes

Ingrédients pour 2 personnes 2 pommes bien juteuses, le pommier en regorge en ce moment 1 cuillère de beurre 1/4 cuillère à café de cannelle ou vanille (facultatif) Pour la pâte à crumble : 30 g de flocons d'avoine 20 à de beurre demi-sel 20 g de sucre...

Posté par jecreemesreves à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, crumble

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27 mars 2020

gelée de pommes maison aux épluchures

En faisant la confiture de pommes, je me suis dite, pourquoi jeter les épluchures alors que l'on pourrait faire une bonne gelée. Je vous propose une recette "anti-gaspi" facile à réaliser. Recette : Mettre les épluchures de pomme, les pépins et les trognons...

Posté par jecreemesreves à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, gelée

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27 mars 2020

Compote de Pommes

Ingrédients : 1 kg de pommes 40 g de sucre en poudre environ 100 ml d'eau Facultatif au choix : 1 sachet de sucre vanillé (ou 1/2 gousse de vanille fendue) 1 zeste de citron 1 cuillerée à café de cannelle. Préparation : Éplucher les pommes. Enlever le...

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Tags: pommes, compote

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23 novembre 2019

Gâteau confit aux pommes

Pour varier de mon gâteau invisible aux pommes ou du gâteau invisible pommes / framboise, voici le gâteau confit aux pommes. On pourrait penser à une tarte tatin, mais sans pâte. Quoi de nouveau ?? Pas de farine, Pas d'oeufs, pas de beurre ou d'huile,...

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Tags: pommes, tatin, confits

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18 novembre 2019

Cake invisible aux pommes et framboises

La recette est la même que celle du gâteau invisible aux pommes. J'ai simplement rajouter des framboises et cuit la préparation dans un moule à cake et non d'un moule manqué. Ingrédients : 6 belles pommes juteuses. 250g de framboises 70g de farine 2 oeufs...

Posté par jecreemesreves à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: invisible, pommes, gâteau, cake, framboise

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6 avril 2019

Crumble aux pommes, beurre salé sans gluten

Ingrédients pour 2 personnes : – 2 belles pommes – 2 cuillères à soupe de cassonade– 20 g de beurre demi sel (ou mieux, beurre doux et une pincée de fleur de sel)– 40 g de biscuits style spéculoos sans gluten– 40 g de flocon d'avoine– 50 g de beurre Préparation...

Posté par jecreemesreves à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, pommes, crumble, beurre salé

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3 août 2017

quelques idées de jus avec extracteur de jus

Pour passer tranquillement l'hiver, quelques idées de jus vitaminés ou détox avec l'extracteur de jus. Utilisez, si vous le pouvez, des légumes et fruits bio ou achetés chez votre maraîcher. Les quantités peuvent être modifiées en fonction de vos goûts...

Posté par jecreemesreves à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, pommes, épinard, céleri, citron, kiwi, concombre, betterave, jus, orange

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30 août 2016

Clafoutis selon Pierre Hermé

Ingrédients pour 6 personnes : 3 œufs 30cl de lait 125g de farine 100g de sucre 500g de cerises Une pincée de sel Préparation du Clafoutis : Laver et équeuter les cerises. Ne pas les dénoyauter. Mettre les cerises dans la moitié du sucre, mélanger et...

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Tags: pommes, cerises, clafoutis, quetsche

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