poulet - La Cuisine de Mamie Tho

nuggets de poulet

Ces nuggets seront parfaits pour les petits (et bien pour les grands). Arrêter d’acheter des nuggets industriels (lire juste leur composition) : INGREDIENTS (à la mise en oeuvre) : Filets de poulet 39%, eau, farines (BLE, SEIGLE, riz), viande de poulet...

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Tags: POULET, maison, nugget

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6 mai 2021

ballotine de poulet farcie aux champignons

Ingrédients pour 4 personnes : 4 Blancs de poulet 500 g de champignons de Paris 1 échalote ou un petit oignon 1 gousse d'ail Persil 50 g de ricotta 4 belles tranches de tomate séchée 15 g de beurre 20 cl de crème épaisse bouillon de volaille Préparation...

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Tags: POULET, farcies, champignons, ballotine

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25 février 2021

blanc de poulet en papillote

Ingrédients : 4 blancs de poulet, 2 belles courgettes, 4 cuillères à soupe de moutarde, 4 cuillères à soupe de crème fraiche, du thym frais Huile d'olive, sel, poivre et piment d'Espelette Préparation : Préchauffer le four thermostat 7 (210°) Couper 4...

Posté par jecreemesreves à 23:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POULET, moutarde, papillote, blanc

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9 juin 2020

filet de poulet farci aux épinards

Pour changer du poulet pané ou des nuggets voici une recette simple, facile, rapide et light.... Allez, c'est parti on teste : Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de poulet 1 oignon 1 gousse d'ail persil de la ricotta, de jeunes pousses d'épinard bien...

Posté par jecreemesreves à 23:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POULET, épinard, filet, ric

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24 février 2020

Paella dans work électrique

Ingrédients pour 10 personnes 800 g de riz long 250 g de chorizo 1,5 kg de poulet en morceaux (pilon, blanc, cuisse...) 200 g de crevettes cuites 20 gambas ou grosses crevettes roses 30 moules 350 g de calamars 150 g de petits pois (facultatif) 1 beau...

Posté par jecreemesreves à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POULET, crevettes, calamars, chorizo, gambas, moules, paella, riz

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25 mai 2019

Poulet aux courgettes curry coco

Ingrédients pour 4 personnes 2 Oignons 4 Courgettes 2 tomates 3 c c de Curry 1 c c de gingembre. 20 cl de Lait de coco 2 blancs de poulet huile d'olive, ail sel et poivre 1 bouquet de coriandre, ciboulette ou persil. Instructions Eplucher et émincer deux...

Posté par jecreemesreves à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POULET, courgettes, lait coco, épices, curry

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16 juillet 2018

Poulet roti au four inratable

Facile de cuire un poulet au four me direz-vous. Pas si sur..... Quelques instructions de base : Prendre un poulet fermier. Sa chair a un goût incomparable, moins grasse et elle contient moins d’eau. Sortir la volaille 1 heure avant la cuisson. Le temps...

Posté par jecreemesreves à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POULET, Rôti, volaille

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20 janvier 2018

papillote de poulet aux courgettes et ravioles

Ingrédients pour 4 personnes une barquette de ravioles du Dauphiné de 4 plaques au fromage (à vous de choisir la garniture qui vous convient) 4 filets de poulet 4 courgettes moutarde à l'ancienne 1 briquette de crème fraiche 2 cuillères à soupe de ciboulette...

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Tags: POULET, papillote, ravioles

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3 décembre 2016

wok de poulet au chou chinois

Ingrédient pour 2/3 personnes : 1 chou chinois champignons chinois séchés 3 escalopes de poulet 1 oignon 1 cuillère à soupe d’huile le plus neutre possible (Colza, Soja, Tournesol, Maïs) du gingembre râpé ou en poudre Du bouillon de volaille 1 cuillère...

Posté par jecreemesreves à 23:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POULET, Chou chinois

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20 août 2016

blanc de poulet farci aux légumes du sud sur coulis de poivrons

Ingrédients pour 4 personnes : 4 beaux blancs de poulet Pour le coulis : 3 poivrons rouges, 1 gousse d'ail, 1 oignon, herbes de Provence (thym, laurier, romarin) sel et poivre Pour la farce : 1 poivron rouge, 1 blanc de poulet. 1 oignon, 1 courgette,...

Posté par jecreemesreves à 12:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POULET, farcis, poivrons, légumes, blanc, coulis

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