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tapenade
1 octobre 2021

Tapenade d'olive noire

Tapenade d'olive noire
La tapenade est une recette traditionnelle emblématique de la gastronomie provençale et du pays niçois. Elle fut inventée en 1880 par le chef Meynier du restaurant La Maison Dorée à Marseille. Elle se déguste notamment à l'apéritif, sur des toasts, du...
Posté par jecreemesreves à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: TAPENADE,  câpre,  olives,  anchois

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1 octobre 2021

filet de rouget à la tapenade

filet de rouget à la tapenade
Ingrédients pour 4 personnes 8 Filets de rouget 200 g de pomme de terre à chair ferme Huile d'olive crème fleurette quelques olives noires dénoyautées Tapenade d'olive noire : 50 g Gros sel Fleur de sel Poivre du moulin Préparation : Vérifier qu'il ne...
Posté par jecreemesreves à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: TAPENADE,  pommes de terre,  filet,  rouget,  olives

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16 mai 2021

Salade tomates fraicheur

Salade tomates fraicheur
Ingrédients pour 4 personnes : 3 tomates de différentes couleurs : 1 tomate jaune (ananas, St Vincent...) - 1 tomate rouge (coeur de boeuf, marmande) - 1 tomate noire de crimée ou rose de Bern ou verte (Green Zebra) 1 boule de Mozzarella 8 feuilles de...
Posté par jecreemesreves à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: TAPENADE,  tomates,  mozzarella,  rillettes,  olives

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20 août 2016

filets de rougets sur nid de courgettes

filets de rougets sur nid de courgettes
Ingrédients Pour 6 personnes 12 filets de rougets 5 courgettes 1 petit pot de tapenade une dizaine de feuille de basilic Huile d'olive Sel de Guérande Poivre du moulin Préparation : Après avoir lavé les courgettes, les détailler en ruban à l'aide d'une...
Posté par jecreemesreves à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  TAPENADE,  basilic,  filet,  rouget

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8 août 2016

TAPENADE aux olives noires

TAPENADE aux olives noires
RECETTE simple et excellente. Une fois que vous l'aurez testée, vous ne pourrez plus vous en passer. Vous pouvez la conserver plusieurs semaines au réfrigérateur en ayant pris soin de bien l'avoir recouverte d'huile d'olive. Ingrédients : 200 g d'olives...
Posté par jecreemesreves à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: TAPENADE

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