veloute - La Cuisine de Mamie Tho

velouté de Butternut

Ingrédients : 1 courgette butternut 1 oignon 1 cube de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 pincée de cumin 1 pincée de muscade Préparation : Peler et couper le butternut en gros cubes en enlevant les graines. (En conserver quelques...

Posté par jecreemesreves à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté, cumin, butternut, muscade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juillet 2022

Velouté d'automne au butternut

Bientôt l'automne (bon j'exagère nous ne sommes qu'en Août)... Mais les 1ères courges, butternut... commencent à apparaitre sur les étalages des maraîchers. Alors, on fouille dans les carnets de recette de mamie pour être prêts à se réchauffer dans quelques...

Posté par jecreemesreves à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté, automne, butternut

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

8 décembre 2020

Velouté de châtaignes by Cyril Lignac

L'hiver et le froid se sont installés dans nos maisons. Le désir de savourer de bonnes soupes ou veloutés revient à grand pas. Alors, après les classiques veloutés de potirons, courges, potimarrons et autres légumes de saison, après avoir senti de nouveau...

Posté par jecreemesreves à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté, châtaigne, Cyril Lignac

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 juillet 2019

velouté de pois cassés végan

Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de pois cassés 1 litre de bouillon de légume 1 oignon 1 carotte 1 blanc de poireau 1 gousse d’ail ½ cuil. à café de thym 1 feuille de laurier 20 cl de crème de soja sel et poivre au moulin Préparation : Rincer les...

Posté par jecreemesreves à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté, pois cassés, végan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 octobre 2018

Velouté aux carottes et patates douces

L'automne s'est définitivement installé. C'est la saison des soupes et veloutés. Après la soupe de légumes et de lentilles corail, voici un velouté aux carottes et patates douces. Ingrédients pour 4 personnes : 4 belles carottes, 2 patates douces, 1 oignon;...

Posté par jecreemesreves à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, velouté, patate douce

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 janvier 2018

Velouté de lentilles corail au cumin et lait de coco

Ingrédient pour 4 personnes (6 si c'est pour une petite entrée) : 200 g de lentilles corail 1 boite de 400 g de tomates pelées en conserve. 1 bel oignon 1 cuillère à soupe de cumin en poudre 1 cuillère à café de graines de coriandre 1 litre de bouillon...

Posté par jecreemesreves à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté, corail, cumin, lait coco, lentilles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 octobre 2016

velouté de Potiron et carotte

Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de potiron - 500 g de carottes - 1 gousse d'ail - 1 oignon - 1/2 litre de lait - 1/2 litre bouillon de légumes - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive...

Posté par jecreemesreves à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potiron, velouté

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

accueil

Bienvenue sur le blog de Mamie Tho

Vous désirez être averti par mail dès que je publie une nouvelle recette ??

Inscrivez vous à la newsletter. En haut, à gauche, cocher la case "Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog"

Si vous avez réalisez une de mes recettes, si vous l'avez aimée, laisser moi un petit commentaire !! Cela fait toujours plaisir.

Pour suivre mes autres blogs, rejoignez-moi sur pinterest.

Merci de liker ma page avant de la quitter. A très bientôt....