La Cuisine de Mamie Tho

Compote de Pommes

Ingrédients : 1 kg de pommes 40 g de sucre en poudre environ 100 ml d'eau Facultatif au choix : 1 sachet de sucre vanillé (ou 1/2 gousse de vanille fendue) 1 zeste de citron 1 cuillerée à café de cannelle. Préparation : Éplucher les pommes. Enlever le...

Posté par jecreemesreves à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, compote

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 février 2020

Gaufres, la recette de Cyril Lignac

Ingredients : 250 g de farine 40 g de sucre 2 oeufs 500 ml de lait 50 g de beurre (dans la recette initiale il est noté 100 g de beurre, à vous de choisir, pour moi 50 g suffisent largement) 1 sachet de levure chimique (10 gr) 1 pincée de sel Instructions...

Posté par jecreemesreves à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cyril Lignac, gaufre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 février 2020

La pâte à crêpes

Ingrédients : 250 g de farine 4 oeufs 500 ml de lait légèrement tiède 2 c. à soupe de sucre 50 g de beurre salé fondu (si vous utilisez du beurre doux, rajouter 1 pincée de sel) facultatif au choix : 2 c. à soupe de rhum ambré ou 2 c à soupe de fleur...

Posté par jecreemesreves à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, maison, recette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 novembre 2019

Gâteau confit aux pommes

Pour varier de mon gâteau invisible aux pommes ou du gâteau invisible pommes / framboise, voici le gâteau confit aux pommes. On pourrait penser à une tarte tatin, mais sans pâte. Quoi de nouveau ?? Pas de farine, Pas d'oeufs, pas de beurre ou d'huile,...

Posté par jecreemesreves à 23:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, tatin, confits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 novembre 2019

Cake invisible aux pommes et framboises

La recette est la même que celle du gâteau invisible aux pommes. J'ai simplement rajouter des framboises et cuit la préparation dans un moule à cake et non d'un moule manqué. Ingrédients : 6 belles pommes juteuses. 250g de framboises 70g de farine 2 oeufs...

Posté par jecreemesreves à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: invisible, pommes, gâteau, cake, framboise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 juillet 2019

brochettes de fruits frais

Ingrédients pour 4 personnes (8 brochettes) 8 grosses fraises ou 16 petites gariguettes 1 petit melon 1 mangue 8 raisins blancs 8 raisins noirs 8 feuilles de menthe 8 brochettes en bois. Vous pouvez utiliser tous les fruits de saison, de différentes couleurs...

Posté par jecreemesreves à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fruits, saison, brochette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juillet 2019

Sorbet au kiwi sans sorbetière

Je sais que beaucoup d’entre vous n’ont pas forcément de sorbetière, mais ce serait vraiment triste de ne pas pouvoir s'offrir un délicieux sorbet fait maison. Ma petite fille est venue passer quelques jours de vacances avec un magazine pour enfant dans...

Posté par jecreemesreves à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kiwi, sans sorbetière, sorbet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 mai 2019

Brioche express à la crème fraiche

Un grand grand merci à Julia du blog Cooking Julia pour cette recette ! Rapide, facile et délicieux Rapide car vous allez zapper le temps de levée avec le dégazage et le façonnage qui demande de quelques heures à toute une nuit selon les recettes. Pour...

Posté par jecreemesreves à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, crème fraiche, express

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 avril 2019

Tarte au chocolat sans cuisson

Cette recette me tentait depuis longtemps : rapide, facile, pas de cuisson. Ingrédients : 200 g de biscuits (spéculos ou palets bretons) 75 g de beurre mou 200 g de chocolat noir 100 g de chocolat à 70% minimum 200 ml de crème liquide Préparation : Sortir...

Posté par jecreemesreves à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tarte, Cuisson

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 avril 2019

Gâteau de Brocciu aux Pomelos et à la Nepita

Recette de Pierre Hermé à tester absolument Ingrédients : Pour le fond de tarte : 180 g de Canistrelli au citron (Les canistrelli sont des biscuits sucrés, secs et cassants, typiques de la Corse) 50 g de beurre extra fin Pour la crème : 600 g de Brocciu...

Posté par jecreemesreves à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, brocciu, pamplemousse, pomelos

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 > >>

accueil

Bienvenue sur le blog de Mamie Tho

Vous désirez être averti par mail dès que je publie une nouvelle recette ??

Inscrivez vous à la newsletter. En haut, à gauche, cocher la case "Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog"

Si vous avez réalisez une de mes recettes, si vous l'avez aimée, laisser moi un petit commentaire !! Cela fait toujours plaisir.

Pour suivre mes autres blogs, rejoignez-moi sur pinterest.

Merci de liker ma page avant de la quitter. A très bientôt....